tuggapparatur

FIA:s tuggapparat används för för att tugga tuggummi för att sedan analysera med vilken hastighet olika ämnen lämnar ett tuggummi (frisättning, utlösning).
När man tuggar ett godistuggummi är det av stor betydelse för hur man t ex uppfattar smaker. För medicinska tuggummin är det också avgörande för medicineringens effekt.

Historiskt är FIA:s tuggapparat en vidareutveckling som har gjorts i samarbete med Nicorettefabriken (idag ägd av McNeil).
En lång rad fabrikat av medicinska tuggummin, över hela världen, är idag registrerade på grundval av data från FIA:s apparater.

Det går alltså att utveckla även godistuggummi med hjälp av apparaten. De största tuggummitillverkarna i godisbranchen finns bland våra kunder.

Även en del udda användningsområden är möjliga t ex testning av snuspåsar etc och i ett specialutförande, kontrollerad mortling av tabletter.

Ett stort antal varianter av apparaten finns. Genom att den är modulbyggd kan man testa ett valfritt antal tuggumi samtidigt. Bland de etablerade företagen är 6 st celler den vanligaste modellen. Cellerna går att specialutrusta med tillbehör för för mätning av tryck på tuggummit, vridmoment vid sjuvning (skruvande rörelse), pH, temperatur etc. Alla mätningar loggas i en datalogger och kan sedan plottas i en dator.

Detta instrument är världens enda kommersiellt tillgängliga för in vitro frisättning av tuggummi. Marknadsledaren för nikotintuggummi, Nicorette®, är registrerat av FDA och över hela världen med frisättningsdata från denna tuggapparat. USP har ännu inte en kompendiemetod men är välbekant med instrumentet.

Se även Frequently Asked Questions FAQ.

Tuggcellens konstruktion

Vriddon för överkäke

Vriddonet används för att åstakomma den sjuvande rörelsen på överkäken, vilket gör att tuggummit får en ny yta att bearbeta så att ämnena i tuggummit kan frigöras.

Termostaterad kyvett

Via en cirkulationstermostat nere i vattenbadet värms den mantlade kyvetten upp och frisättningsvätskan där tuggummit ligger i håller en jämn och bestämd temperatur.

Överkäke

Den blästrade ytan på överkäken ger ett bra grepp på tuggummit.

Underkäke

Underkäken har en kant som är vinklad uppåt i 45 graders vinkel som en liten flatbottnad skål. Skålformen förhindrar tuggummit från att glida iväg under bearbetningen. Även denna käke har en blästrad yta.

Termostaterad kammare

Vattnet som passerar i kyvetten passerar även genom termostatkammaren precis under kyvetten och håller underkäken tempererad.

Enhet för för den axiella bearbetningen

Med hjälp av en tryckluftscylinder med kort slaglängd bearbetas tuggummit axiellt samtidigt som omrörning av frisättningsvätskan sker.

Lift

Används för att ställa tuggcellen i sin arbetsposition.

Käkarna är av syrafast stål med en sandblästrad yta. Den blästrade ytan ger grepp på tuggummit under bearbetningen.

Den termostaterade testcellen är av glas vilket gör att tuggummit lätt observeras under tuggningen.

Metod

Tuggsekvens: Tuggsekvensen består av uppåtgående rörelser hos underkäken i kombination med vridande (sjuvnings-) rörelser hos överkäken vilket ger en bearbetning av tuggummit och på samma gång en omrörning hos frisättningsvätskan.

Överkäken har en undersida som är planparallell med den centrala delen av underkäken. Underkäken har en kant som är vinklad uppåt i 45 graders vinkel som en liten flatbottnad skål. Skålformen förhindrar tuggummit från att glida iväg under bearbetningen.

Tillvägagångsätt

Tuggning: Ett tuggummi placeras mellan två nät i den skålformade käken (underkäken) och glaskyvetten fylls med vätska. Därefter tuggas tuggummit i c:a en halvtimme.

Provtagning: Underkäken med testcellen sänks med hjälp av liften. I sitt nedsänkta läge går enheten helt fri från överkäken vilket underlättar manuellt provtagning samt tömning och rengöring efter analys.

Rengöring: Testcellen sköljs av, över- och underkäken är enkelt löstagbara och kan bytas mot rena vilket möjliggör ett stort antal analyser per dag.

Som standard levererar vi:

• Tuggapparat med 6 testceller

• Tuggapparat med 1 testcell

• Tuggapparat med 2 testceller

• Tuggapparat med 3 testceller

• Tuggapparat med 3+3 (6) testceller

Samtliga tuggapparater är försedda med skyddsskåp och placerade på vagn, men även tuggapparater för placering på laboratoriebänk erbjuds. Vi rekomenderar dock "vagn"-modellen.

Testceller med tryckstyrning / loggning samt pH- och temperaturloggning finns också för alla modeller.

Tillbehör
Vi utvecklar också extrautrustning och tillbehör enligt önskemål från Dig som kund!
Exempel på tillbehör som vi utvecklat:

HPJ

HPJ+C

Dongeln HPJ gör att tuggapparaten (efter en kort paus) fortsätter sina tuggcykler även om tuggcylindern inte når det inställda käkavståndet. Dongeln är användbar när man t.ex. har tjocka eller väldigt hårda tuggummin och apparaten inte har den kraft som åtgår (>60N) för att deformera tuggummit under de första tuggsekvenserna då apparaten normalt stannar. Åtgång: 1 / cell

Med tillbehöret HPJ+C kan man ställa in antal önskade tuggcykler och när inställt värde är uppnått stannar den aktuella testcellen. Innehåller även funktionen hos HPJ. Åtgång: 1 / cell